Cookies saveur pain d'épices... un vrai délice...

Dimanche j'avais une envie de cookies faits maison alors j'ai essayé une nouvelle recette que j' ai trouvé sur le blog " Les recette de Céci "...Les cookies saveur pain d'épices aux pépites de chocolat ... tout un programme

Ingrédients:

- 85 g de beurre demi-sel

- 85 g de cassonnade

- 1 oeuf

- 1 c à c d'épices pour pain d'épices

- de l'arôme de vanille

- 150 g de farine

- 7 g de levure chimique

- 2 poignets de pépites de chocolat

Préparation:

1°- Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter l'oeuf, la vanille et les épices.

2°- Mélanger à nouveau, incorporer la farine, la levure, sans pétrir de trop.

3°- Ajouter le pépites de chocolat. Sur du papier sulfurisé, déposer des petits tas et faire cuire 12 min à 180°C.