Mes douceurs de la semaine...

Cette semaine, j'ai essayé plusieurs choses en cuisine... Ayant fait l'acquisition de 2 pots de beurre de cacahuètes, j'ai essayé les cookies et forcément c'était une tuerie...!!!!!!!!!!!!!!!!

Cookies au beurre de cacahuètes:

Pour 20 cookies: 150 g sucre roux, 50 g buerre mou, 4 c à s beurre cacahuètes, 100 g pépites de chocolat, 1 oeuf, 1 c à c extrait vanille liquide, 155 g farine, 1 c à c levure

Préparation:

1°- Préchauffer le four à 160°C.

2°- Mixer le sucre, le beurre mou et le beurre de cacahuètes.

3°- Ajouter l'oeuf, la vanille liquide et mixer.

4°- INcorporer la farine, la levure. Mélanger avec une spatule. Puis ajouter les pépites de chocolat.

5°- Former des boules, les espacer sur la plaque en silicone et cuire 10 à 12 min. Attendre qu'ils refroidissent avant de les décoller.

Ils restent moelleux à coeur....