L'Atelier des Filles

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Une brioche fabuleuse !!!

J'ai découvert une super recette de brioche avec de la levure de boulanger fraîche. Elle est vraiment très bonne, je vous la conseille. Ingrédients: 100 ml lait tiède (dont 50 ml pour le poolish), 1 c às fleur d'oranger, 2 oeufs battus, 90 g beurre pommade,...

Posté par Nelly nelly à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2011

Une semaine très ... gustative !!!

Oui cette semaine j'avais une folle envie de cuisiner du coup j'ai fais plein de choses délicieuses... Brioche torsadée à la crème patissière et aux pépites de chocolat: Brioche: 30 ml lait, 1 oeuf, 1 c à c levure sèche, 150 g farine, 1 pincée de sel,...

Posté par Nelly nelly à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mars 2011

Les meilleures gaufres du monde...

Les meilleures gaufres du monde c'est celles de maman... Les gaufres et moi c'est une très vieille histoire... quand j'étais petite et que l'on partaient tous en vacances à Arcachon... (mes meilleurs souvenirs!) le soir on allaient toujours se promener...

Posté par Nelly nelly à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2011

Gateau Choco - Coco

Sur demande de Mado, je poste aujourd'hui mon gâteau chocolat - noix de coco qui a eu un franc succès hier soir... Effectivement, il était très bon... Ingrédients: 5 oeufs, 150 g chocolat, 125 g beurre, 125 g noix de coco, 100 g sucre, 20 g maïzena, 1...

Posté par Nelly nelly à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 février 2011

Muffins pour le petit déj'

J'ai tenté une nouvelle recette de muffins anglais...sur le blog absolument génial des "Gourmandises de Charmela..." Ingrédients: 450 g farine - 280 ml lait - 1 c à c sucre - 1 c à c sel - 15 g levure fraîche Préparation: 1°- Mettre tous les ingrédients...

Posté par Nelly nelly à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2011

J'ai réussi du premier coup !!!

Mais de quoi elle parle me direz-vous ? Ben des sushis !!!! Depuis le temps que je voulais en faire je n'osais pas me lancer dans cette entreprise si délicate mais avec les conseils de ma soeur ( grâce à Thomas bien sûr), et ceux des blogueuses, j'ai...

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26 janvier 2011

La patate y'a que ça de vrai !!!

Ah les galettes de pommes de terre, j'ai découvert une recette super bonne que je partage avec vous... Ingrédients: 500 g de pommes de terre, 1 c à s de persil+coriandre mélangé, 1 c à c de cumin, 1 c à c de piment doux, sel, 1 oeuf, de la farine. Préparation:...

Posté par Nelly nelly à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2011

Tartelette au citron meringué, mon régal...

Ce soir je me suis lancée dans la confection de tartelettes au citron meringué,c 'est mon grand régal... et je dois dire que jusqu'ici je les ai toujours réussies, alors pourvu que ça dure...! Pâte sablée: 200 g farine, 120 g beurre, 60 g sucre glace...

Posté par Nelly nelly à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2011

Moelleux au chocolat au micro ondes...!

Oui oui c'est possible, la preuve !!! Hier soir je voulais faire un moelleux au chocolat pour mon amoureux mais j'avais pas trop de temps alors opération micro ondes...! 200 g de chocolat, 120 g de sucre, 40 g de farine, 80 g de beurre, 3 oeufs 1°- Faire...

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3 janvier 2011

J'aime la galette avec du beurre dedans !!!

J'adore la galette des rois alors comme tous les ans j'ai confectionné ma galette maison... Il n' y a rien de meilleure qu'une galette traditionnelle faite maison... vous êtes pas d'accord ???... Ma recette ? je vous la donne bien sûr !!! 2 pâtes feuilletées110...

Posté par Nelly nelly à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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