26 décembre 2010

Cet après midi j'ai turbo tuppé !!!

Comme mon amoureux travaillait aujourd'hui j'en ai profité pour essayer mes nouveaux jouets de cuisine et j'ai turbo tuppé ... j'ai préparé l'entrée et le dessert de mon repas... C'est fou ce qu'on peut faire avec le turbo tup, je l'adore... Il est idéal pour faire des verrines car ça coupe tout en très petit morceaux... Quand j'étais petite mes parents nous donnaient souvent en dessert de la compotée de fruits, je crois que c'était Materne qui faisait ça à l'époque et c'était comme une compote avec des morceaux de fruits et... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Le père Noël m'a beaucoup gâtée...

Apparemment j'ai été sage cette année le Père Noël m'a  gâtée... J'ai eu plein de cadeaux , mon amoureux m'a offert un magnifique appareil photo Sony super performant.. et en plus il me l'a pris entièrement rose métallisé ( c'est le plus beau des appareils photos !) Pour continuer j'ai eu plein d'outils pour la cuisine: des couteaux en céramique, un laguiole de compétition, une grande papillote mastrad, un turbo tup et des sirops ( barbe à papa, pistache et pomme d'amour ) pour faire des cocktails et des glaces parfumées. ... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

Petit album des vacances de Noël

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25 décembre 2010

Noël en famille...

Malgré la fatigue accumulée, le jour de Noël reste ma journée préférée... avec toute ma famille c'est un vrai moment de bonheur... avec les grands comme avec le petit ( pour le moment c'est le seul petit lapin de la famille !) Avec maman nous avions fait une belle décoration de table, et la cuisine était toute aussi sublime: ravioles aux pesto, saumon fumé, foie gras fait maison, papillote de poisson, dinde farcie.... et pour le dessert, nous avons frôlé la tradition des 13 desserts marseillais!!!: bûche chocolat caramel,... [Lire la suite]
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23 décembre 2010

Joyeux à tous

Je vous abandonne quelques jours pour profiter de bons moments en famille... Je vous souhaite à tous et à toutes un très bon Noël... Que celui-ci vous apporte tout ce dont vous avez rêvé cette année...
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23 décembre 2010

La bûche aux marrons glacés

Dernier virage avant Noël, ce soir j'ai réalisé ma buche aux marrons glacés...En espérant qu'elle soit bonne. En tout cas je l'ai faite avec amour... Biscuit roulé:125 g sucre, 4 œufs, 130g farine 1°- Battre les jaunes avec le sucre, ajouter la farine et mélanger.2°- Monter les blancs en neige très ferme et les incorporer délicatement.3°- Verser la pâte sur un tapis de silicone et faire cuire 10 min à 180°C. Crème marron/marrons glacés: crème marron, beurre et morceaux de marrons glacés ( Jeff de Bruges, ils sont délicieux!) ... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Une fin d'année culinaire...

En cette fin d'année il est vrai que nous cuisinons beaucoup, du coup mon blog prend une tournure culinaire. Je fais pourtant beaucoup de couture mais pour le moment tout reste secret, enore une semaine et vous saurez tout... Mais pour l'instant c'est cuisine, cuisine et toujours cuisine mais je constate que ça intéresse bien les copines qui me demande des recettes toutes les semaines... Là je vous poste la recette du tiramisu aux speculoos qui m'a été demandé ... Tiramisu aux speculoos: 250 g mascarpone, 100 g sucre roux,... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Dernier cours de couture de l'année 2010

Pour ce dernier cours, nous avons toutes papoter autour de quelques douceurs tout à fait légères...: mini pain d'épices, truffes, pralines, fruits déguisés, le tout fait maison bien sûr. Mes pains d'épices ont eu beaucoup de succès, du coup je vous donne ma recette... Pain d'épices: 125 g miel, 14 cl lait, 2 oeufs, 100 g beurre, 300 g farine, 150 g sucre roux, 1 c à c bicarbonate, 1 sachet de levure, 2 c à c de mélange pour pain d'épices (de la marque "Terre Exotique" trouvé dans ma boutique préférée "Des... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Petits présents pour l'anniversaire de Domy

Comme c'était l'anniversaire de Domy, je lui ai fais quelques petits présents fabriqués avec amour... mais toujours très colorés comme elle les aime... un sac avec sa trousse et son porte clés accordés...
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12 décembre 2010

Un tablier de cuisine "gourmand "

Je me suis laissée entendre dire l'autre jour que ma copine Maud n'avait pas de tablier de cuisine... je ne pouvais donc pas rester les bras croisés à ne rien faire!!! Du coup ni une ni deux, un bout de tissu, un biais coloré et le tour est joué... Si avec un tablier comme ça on a pas envie de cuisiner je n'y comprends rien moi !!!
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